Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, mozzarella, leche entera, baja humedad.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	48.38 g	48.38%
La energía (calorías)	318 kcal
Energía (julios)	1332 kJ
Proteína	21.6 g	21.6%
lípido total (grasa)	24.64 g	24.64%
Ceniza	2.91 g	2.91%
Hidratos de carbono, por diferencia	2.47 g	2.47%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	1.01 g	1.01%
Calcio, Ca	575 mg	0.58%
Hierro, Fe	0.2 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	412 mg	0.41%
Potasio, K	75 mg	0.08%
Sodio, Na	710 mg	0.71%
Zinc, Zn	2.46 mg
Cobre, Cu	0.022 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	16.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.016 mg
Riboflavina	0.27 mg
La niacina	0.094 mg
Ácido pantoténico	0.071 mg
La vitamina B-6	0.062 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
La colina, el total de	15 mg	0.02%
Vitamina B12	0.73 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	197 µg
retinol	192 µg
Caroteno, beta	63 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	745 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.5 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.5 µg
Vitamina D	18 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.5 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	15.561 g	15.56%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.844 g	0.84%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.177 g	0.18%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.203 g	0.20%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.412 g	0.41%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.255 g	0.26%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	2.683 g	2.68%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	7.491 g	7.49%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.88 g	2.88%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.027 g	7.03%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.822 g	0.82%
18: 1 indiferenciada	5.925 g	5.92%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.778 g	0.78%
18: 2 indiferenciada	0.566 g	0.57%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.212 g	0.21%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	89 mg	0.09%
triptófano	0.302 g	0.30%
treonina	0.823 g	0.82%
isoleucina	1.036 g	1.04%
leucina	2.106 g	2.11%
lisina	2.194 g	2.19%
metionina	0.603 g	0.60%
cistina	0.129 g	0.13%
fenilalanina	1.127 g	1.13%
tirosina	1.249 g	1.25%
valina	1.351 g	1.35%
arginina	0.928 g	0.93%
histidina	0.813 g	0.81%
alanina	0.66 g	0.66%
Ácido aspártico	1.564 g	1.56%
Ácido glutamico	5.055 g	5.06%
glicina	0.413 g	0.41%
prolina	2.224 g	2.22%
serina	1.259 g	1.26%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg